Des collations qui fonctionnent vraiment
Sous cette devise, Stefan Klausmann de Bedford et Klaus Wydra de PricoPlex ont préparé avec passion des en-cas lors de l'atelier de 2024 à Oranienbaum-Wörlitz. Conclusion : il est facile de composer un en-cas appétissant et de le présenter de façon à donner immédiatement envie à vos clients.
L'art de la présentation des en-cas : conseils et astuces
Notre deuxième atelier de 2024 consacré aux en-cas était dédié à l'art de la présentation attrayante. Klaus Wydra de PricoPlex et Stefan Klausmann de Bedford ont démontré comment mettre en scène les en-cas avec talent pour maximiser leur attrait et stimuler l'appétit des clients.
L'atelier s'est également intéressé à la présentation des en-cas au comptoir. Les plateaux de comptoir PricoPlex, incassables et résistants, sont parfaits pour une présentation attrayante des aliments. Ces plateaux de haute qualité sont non seulement fonctionnels, mais jouent aussi un rôle crucial dans la présentation des produits, les rendant plus appétissants et stimulant les ventes. Ils vous aident ainsi à capter l'attention des clients et à augmenter votre chiffre d'affaires.
Le grand gagnant de l'atelier de snacks 2024 : le wrap !
Klaus Wydra et Stefan Klausmann ont fait une démonstration et préparé divers en-cas. Les participants ont prêté main-forte avec enthousiasme et échangé des idées avec les présentateurs et entre eux. Un grand classique a remporté un franc succès : le wrap.
Les participants ont pu assister en direct à la préparation d'un wrap parfaitement garni puis emballé avec soin dans un emballage adapté. Des versions végétaliennes ou végétariennes peuvent également être préparées rapidement.
Un conseil important pour la présentation : placez toujours le côté coupé face au client pour montrer la garniture.
Rendez-vous à notre
3ème atelier de goûter en avril 2025
Rejoignez-nous pour notre prochain atelier de préparation de collations en avril 2025 ! Réservez votre place à temps et préparez-vous à un atelier inspirant sur la préparation et la présentation de collations avec nos experts.
Abonnez-vous dès maintenant à notre newsletter et ne manquez plus jamais aucune information :
Les partenaires de l'atelier Snack Workshop 2024
PricoPlex conçoit des plateaux de comptoir modulaires qui impressionnent par leur durée de vie exceptionnelle, les rendant idéaux pour la présentation professionnelle des produits alimentaires dans les rayons traiteur. Longévité et préservation des ressources sont des priorités essentielles pour nos plateaux de comptoir.
Charcuterie et jambonnerie familiale depuis 1909. Bedford fournit les spécialités de charcuterie et de jambon pour l'atelier. Stefan Klausmann vous proposera de créer de délicieuses collations.
Votre expert en agencement et conception de magasins. Aichinger installe un comptoir de restauration chaude pour l'atelier. Ensemble, ils y présenteront les en-cas chauds proposés.
Événements
Vous ne voulez manquer aucun événement
?
Alors inscrivez-vous dès maintenant à la newsletter !
