Cérémonie d'inauguration officielle avec rassemblement de l'industrie
Quel succès ! Près de 100 experts du secteur, directeurs commerciaux et responsables de rayons fruits et légumes frais de la grande distribution alimentaire allemande et autrichienne nous ont rejoints les 15 et 16 septembre. Nous avons célébré notre installation dans nos nouveaux locaux à Eresing et l'ouverture de notre nouvel entrepôt autour d'un traditionnel « Törggelen » (fête d'automne du Tyrol du Sud). Tous les participants ont fait preuve d'une grande ouverture d'esprit et d'une réelle volonté d'apprendre les uns des autres. Le développement durable a été un thème récurrent des présentations, des conférences et des discussions, offrant à chacun de nouvelles perspectives
Des experts du secteur et des économistes d'entreprise feront des présentations
Des bouchers artisanaux aux directeurs de supermarchés, nous nous sommes réunis sous le thème « Törggelen rencontre le développement durable ! » Nos invités ont pu s'inspirer de présentations d'experts axées sur des solutions concrètes : comment vendre de la viande de qualité issue d'une agriculture durable en période de forte sensibilité aux prix ? La viande conventionnelle peut-elle être particulièrement durable ? Comment les détaillants et les commerçants peuvent-ils pallier la pénurie de main-d'œuvre qualifiée ? Comment mettre en œuvre activement des changements au sein d'une entreprise ? Comment les producteurs locaux et les supermarchés peuvent-ils se soutenir mutuellement au mieux ?
L'assistance a été unanime : cette rencontre et ces échanges favoriseront l'émergence de nouvelles idées et de collaborations dans un esprit de développement durable. « L'apprentissage mutuel, plutôt que le travail isolé, est un souhait partagé par tous », a résumé Fritz Gempel, expert en viande, à propos de cet événement couronné de succès.
Le développement durable est un principe fondamental de la philosophie d'entreprise de PricoPlex
Le nouvel immeuble d'Eresing privilégie les matériaux naturels, un toit végétalisé et la production d'énergie renouvelable. Il est alimenté par l'énergie géothermique et son propre système photovoltaïque. Le toit végétalisé filtre l'air, stocke l'eau et assure le refroidissement et l'isolation des bureaux. Ces mesures garantissent une réduction durable des émissions de CO2 liées à la consommation d'énergie. Elles attirent également des locataires dont le modèle économique repose sur le développement durable, comme la start-up Reverion, dont les services optimisent l'utilisation du biogaz.
La production des plateaux de comptoir pour les comptoirs de service s'inscrit également dans une démarche de développement durable. PricoPlex utilise des plastiques haute performance afin de minimiser l'extraction de matières premières et les émissions. PricoPlex s'appuie sur les matériaux SymbioPlex (ABS/PMMA) et PerPlex (polycarbonate). Enfin, une gestion appropriée des déchets est également essentielle.
Fabriquées en Allemagne par moulage par injection et thermoformage, les plaques et les plateaux garantissent une longue durée de vie, un facteur essentiel, selon Priebe, dans les évaluations de durabilité : de l’origine des matières premières au processus de production, en passant par la durée de vie et la gestion des déchets, certains plastiques répondent déjà aux exigences d’une durabilité particulièrement élevée. Car le plastique est aujourd’hui irremplaçable. Tout repose sur les ingrédients et un processus de fabrication approprié, car la durabilité est synonyme de durabilité.
Nos intervenants à Törggelen 2022 :
Christian Priebe
Directeur général de PricoPlex
Sujet : Le plastique peut-il être durable ?
« La vente au comptoir est durable. Car les produits frais ne nécessitent pas d'emballages blister néfastes pour le climat. »
Trudi Hansel
Économiste d'entreprise, formateur et coach, propriétaire d'une école pour entrepreneurs
Sujet : Comment une gestion durable du personnel peut réussir !
« Le personnel est un investissement. Fidéliser durablement les employés est une question de leadership. La reconnaissance doit être communiquée correctement. »
Fritz Gempel
Consultant en gestion et maître boucher
Sujet : La durabilité doit correspondre à la volonté des clients de payer un prix plus élevé !
« Les producteurs locaux reconnus et les supermarchés, en tant que canaux de distribution, sont nécessaires et se complètent mutuellement dans une perspective de durabilité. »
Michael Keller
Maître boucher, sommelier de viande
et chasseur
Sujet : Présenter et vendre avec succès des viandes de qualité durable !
« Même la viande conventionnelle peut être durable – et à des prix que les consommateurs sont prêts à payer. »
Galerie photo Törggelen 2022
