Onze gepatenteerde honingraatbasis voor uw vleesbalie
Geen verkleuring, geen papieren voering: onze gepatenteerde honingraatbodem biedt aanzienlijke voordelen, met name voor slagers die onze toonbankschalen willen gebruiken voor vlees en worst. Deze speciale technologie draagt niet alleen bij aan een aantrekkelijke presentatie van het voedsel, maar is ook duurzaam.
U bent er waarschijnlijk wel bekend mee: als vlees een tijdje in de vitrine ligt, krijgt de onderkant een grijze tint. Om dit te voorkomen, hebben we speciale, gepatenteerde honingraatschappen ontwikkeld. Hierdoor kan het vlees ook van onderaf geventileerd worden.
Een prettig neveneffect: kleine hoeveelheden ontsnappend vleessap zijn met deze techniek niet meer zichtbaar. Als uw presentatieschalen en -plateaus een honingraatbodem hebben, is een papieren bekleding niet langer nodig.
De honingraatstructuur in de bodem voorkomt
dat het vlees verkleurt. Volgens feedback van klanten houdt dit bij rundvlees ongeveer 72 uur aan. Hierdoor kunt u het vlees veel langer vers aanbieden. Dit is bijzonder duurzaam, bespaart tijd en natuurlijk geld.
Christian Priebe,
algemeen directeur van PricoPlex
Voordelen van onze
gepatenteerde
honingraatvloertechnologie
- De natuurlijke vleeskleur blijft behouden
- Geoptimaliseerde opslag
- Eventueel vrijkomend vleessap verdwijnt, wat zorgt voor een smakelijke presentatie
- Accent aanbrengen: door middel van toon-op-toon of kleurcontrasten
- Vaatwasmachinebestendig
Honingraatvloer is
een handelsmerk van de Europese Unie.
De honingraatbasis van PricoPlex is sinds mei 2023 een in heel Europa beschermd handelsmerk. Het Bureau voor Intellectuele Eigendom van de Europese Unie heeft de honingraatbasis geregistreerd in het EU-merkenregister. Dit onderstreept het belang en de onderscheidende kenmerken van het product.
duurzaamheid
Afvalpreventie en hergebruik
Inlegvellen voor steaks zijn niet langer nodig, waardoor
verspilling consequent wordt voorkomen.
Herbruikbaar
Gepatenteerde honingraatbodem – een aantrekkelijke manier om vlees te presenteren
